Wir sind in der Region Aubrac. Eine wunderschöne, aber abseits aller großen Verkehrsströme liegende Region Frankreichs. Hier steht auf einem sanften Hügel das Restaurant Bras, eins der berühmtesten Restaurants Europas und der Welt.
Bereits die Anfahrt war ein Höhepunkt unserer Tour durch Frankreich. Die ersten 9 Tage war das kleine Kreuzfahrtschiff Liberté unser schwimmendes Hotel. Die Tour führte uns auf der Rhone und Kanal de Rhone von Lyon über Avignon und Arles nach Sete.
Die Liberté bot ein schwimmendes Zuhause für 11 Passagiere und drei Besatzungs-mitglieder. Liberté bedeutet FREIHEIT – und das konnten wir an Bord erleben. Wir haben die Langsamkeit entdeckt und deren Vorteile erlebt. Erholung pur.
Das Frühstück sowie das Mittagsessen wurden gemeinsam am langen Tisch im „Alten Salon“ eingenommen. Nachmittagskaffee mit Kuchen wurde bei schönem Wetter auf dem „Pooldeck“ serviert. Durch die großen Fenster konnte man auch während des Essens die Natur bewundern.
Die erste Tagestour führte uns von Lyon nach Vienne. Der große Fluss ist durch Staustufen gezähmt worden, Abwechslung brachte die Schleusen. Ein Spaziergang durch die vom alten Rom geprägte Stadt, bildete den Abschluss eines Interessenten Tages.
Natürlich wurde ein kleiner Abstecher zum berühmten Restaurant Pyramide gemacht, leider hatte ich es vorher versäumt hier einen Platz zu reservieren. Pech gehabt.
Das Mittagessen:
Rucolasalat, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto
Schweinfilet, Spargel, Salzkartoffel
Mangoeis auf Himbeeren.
