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Ostern 2024 Kulinarisch
Karfreitag Austern, Natur und überbacken Lachstatar Lachs auf gebratenen Fenchel Ostersamstag nach dem Markteinkauf Kammmuscheln, grüne Soße (Kräuter der Kasseler Mischung), Karotte, Blüten...
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2024 Tulus Totrek Berlin
Wir leben und wohnen in einer kulinarischen Diaspora. Wollen wir in einem mit Michelin Sternen ausgezeichnetem Restaurant speisen, müssen wir immer weit fahren und dann natürlich auch übernachten. Bei...
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Gran Canaria – Kabuki 2024
Kabuki 20240812 Gran Canaria bietet das ganze Jahr über Genuss, was sich auch in der vielfältigen Restaurantszene zeigt. Zwar gibt es viele „Touristenfallen“, doch wer genau hinsieht, entdeckt...
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Reisen im Sommer
Anfahrt in Richtung Hotel Faro Es ist an der Zeit, die letzten Monate in Bezug auf Reisen, Essen und Trinken festzuhalten. Im August reisten wir erneut nach Gran Canaria. Im September verbrachten wir...
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Gran Canaria im August 2024
Hotel Faro Gran Canaria, eine bezaubernde Insel im Atlantik, ist seit Jahrzehnten unser liebster Urlaubsort. Wir kommen hierher, um neue Energie zu tanken und die kanarische Küche zu genießen. Seit...
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Gänsebraten-Fliegenden Köchen
Gänsebraten bei den „Fliegenden Köchen“ in Kassel im Lutherturm. Das Essen war sehr gut. Negativ ist die sehr schlechte Akkustik im Turm und der Eingang ist sehr schlecht zu finden. (20241114) Das...
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2024 Unser Menü am Heiligen Abend
Maronen Apfelsuppe zum Auftakt Schlicht und einfach. Nordhessische Garnelen, kurz angebraten, abgelöscht mit Pastis und Noilly Pratt Saibling mit seinem Rogen. Maispoularde, Karotte, wilder Brokkoli,...
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2024 Silvester
Etwas verspätet unser Silvester Menü 2024. Während unseres Urlaubs auf Rhodos beschlossen wir, Silvester 2024 gemütlich zu Hause statt im Restaurant zu feiern. Schnell waren wir uns einig, dass ich...
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