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Normandie Fahrt 2015. Erster Tag.
Erster Tag. Die Städtepartnerschaft zwischen Baunatal und Vire im der Normandie besteht jetzt 32 Jahre. Seit dem Bestehen geht es in den ungeraden Jahren jeweils in Richtung Frankreich. Diesmal war es...
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Normandie Fahrt 2015. Zweiter Tag.
Zweiter Tag. Der zweite Tag unseres Normandie Aufenthaltes begann mit einem ausgiebigen Frühstück. Besonders zu erwähnen, besonders gut Baguette, Croissants und die selbst hergestellten Marmeladen. Ich...
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Normandie Fahrt 2015 Dritter Tag Teil 2
Mittagessen in der Familie Garnelen in einer sehr würzigen Tomatensauce. Perlhuhnbrust mit Bohnen in einer Sauce a la Normandie. Käse der Normandie Apfeltarte Dazu ein Rotwein von “Cotes du Rhone”
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Normandiefahrt 2015 Dritter Tag Teil 1
Den dritten Tag in der Normandie muss man in vier Abschnitte unterteilen. Stadtrundgang mit den Schülerinnen und Schüler der THS Mittagessen bei Ginette und André Gedenkfeier in der Kathedrale und am...
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Normandie Fahrt 2015. Dritter Tag Teil 3
Dritter Tag Teil 3 Mit einem Gottesdienst in der Kathedrale Notre-Dame begann um 15:00 Uhr die Gedenkfeiern anlässlich des Kriegsende vor 70 Jahren. Vor der Kathedrale hatten sich normannische...
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Normandie Fahrt 2015
Ohne Kommentar der Bericht einer Schülerin der THS über die Fahrt.
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Ehlener Poststuben
Miro Graša und sein Team von den Ehlener Poststuben haben seit einiger Zeit die Speisekarte entschlackt. Das Angebot an regionalen Speisen und Zutaten wurden vergrößert. So stammt zum Beispiel das...
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Sonntagsmenü 31.05.2015
Kabeljau mit Wildkräutern, grüner Spargel und einer Gemüsesauce. Die Sauce basierend auf Weisswein, Gemüsefond und Creme de Normandie. Lammschulter, Rösti, Bohnen und einer Rotwein – Thymiansauce....
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Wildkräuter – Schweinelende
Wildkräutersalat mit Spitzen von der Schweinelende. Schweinelende mit Dörrobst gefüllt, Kartoffelplätzchen und karamellisierten Karottenstreifen. Dazu eine Cidre Sauce und Dörrobst. Dazu ein Cidre...
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Wildkräutersalat
Wildkräutersalat mit Blüten, verlorenes Ei und Salsiccia. Dazu geröstet Baguette.
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Hessenklause – Altenritte
Vor einigen Wochen Abendessen in der Hessenklause- Baunatal-Altenritte Karotten- Ingwer Süppchen. Bravo sehr gut abgeschmeckt und gewürzt. Deutsches Beefsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln. Das...
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2015 Essigbrätlein – Nürnberg
Seit 2008 wird Ende Juni Nürnberg ein Besuch abgestattet. Seitdem wird auch, meistens zur Mittagszeit, das Essigbrätlein besucht. Diesmal war es doch in einigen Punkten anders als sonst. Das Restaurant...
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Karottengrün – Kottelet
Suppe vom Karottengrün Scheiben vom Kottelet (Schwäbisch-Hällische Landschwein), mit Rapshonig glasierte Karotten, Kartoffelgratin. Sauce aus Weißwein, Gemüsefond und Karottengrün.
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Aumers la Vie – Nürnberg
25.06.2015 Aumers la Vie – Nürnberg Das Restaurant Aumers la Vie in Nürnberg kommt ohne Außenwerbung aus. Dies ist wahrscheinlich der Lage des Restaurants geschuldet. Am Ende der „Straße der...
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La Grenouillere Hotel – Pas-de-Calais
La Grenouillere Hotel in F 62170 Mont Reuil Sur Mer Namensgeber Ein Haus der Gegensätze. Ein Hotel Restaurant mit traditioneller regionaler Einrichtung in hundert jährigen Gebäuden und auf der anderen...
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