Veränderungen im Michelin 2016 für den Bereich Normandie.
Drei Sterne
In der Normandie gibt es wie bisher kein *** Sternerestaurant.
Zwei Sterne
In Rouen (76) behält Gill seine ** Sterne, wie auch
Alexandre Bourdas mit dem Restaurant Sa. Qua. Na in Honfleur (14).
und in Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin.
Ein Stern
Im Département Calvados (14) behalten ihren Stern
Le Pavé d’Auge Beuvron-en-Auge (14)
Château de Sully Bayeux (14)
Stéphane Carbone – Restaurant Incognito Caen (14),
Ivan Vautier, Caen (14)
A Contre Sens Caen (14)
Neu* Caen (14) Initial
Verlust des * Le Dauphin Le Breuil-en-Auge (14),
Im Département Manche (50) keine Veränderungen. Ihren * behalten in
Barneville-Carteret / Carteret (50) De la Marine
Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret
Le Pily in Cherbourg-Octeville (50) ihren Stern
Im Département Orne (61) behalten die beiden Häuser
Le Manoir du Lys Bagnoles-de-l’Orne (61),
Auberge de la Mine Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) ihren Stern.
Neu* Argentan (61) La Renaissance
Im Département Seine Maritime (76) behalten ihren Stern
Au Souper Fin Clères / Frichemesnil (76),
Le Bourg-Dun (76) Auberge du Dun ihren Stern.
Rouen (76) L’Odas
Rouen (76) Origine
Dieppe / Offranville (76)Le Colombier
Dieppe (76) Les Voiles d’Or
Valmont (76) Le Bec au Cauchois
Neu* Caudebec-en-Caux (76) G.a. au Manoir de Rétival
Im Département Eure (27) behalten ihren Stern
Giverny (27) Le Jardin des Plumes
Lyons-la-Forêt (27) La Licorne Royale
PS: Ohne Gewähr.
