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IFA Faro – Gran Canaria Dez. 2015
IFA Faro Dez. 2015 Ein Haus das spaltet. Entweder einmal und dann nie wieder oder einmal und dann immer wieder, wie es bei uns der Fall ist. Seit 1981 haben wir alle Renovierungen und Sanierungen in...
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Stern für David Goerne
Nach unserem Besuch 2014 habe ich folgendes Fazit gezogen: Fazit: David Goerne ist nach unserer Auffassung auf dem Weg zum Stern. Ein Menü ohne Schwachpunkte. Heute, 01.02.2016, hat Guide Michelin...
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El Senador – Maspalomas
Sehen und gesehen werden lautet hier das Motto. In unmittelbarer Nähe vom Leuchtturm in Maspalomas ist für jeden etwas dabei. Hier sitzen an der großen Bar bereits zur Mittagszeit viele bei ihren...
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Michelin France 2016 Bereich Normandie.
Veränderungen im Michelin 2016 für den Bereich Normandie. Drei Sterne In der Normandie gibt es wie bisher kein *** Sternerestaurant. Zwei Sterne In Rouen (76) behält Gill seine ** Sterne, wie auch...
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Roland Trettl in Kassel
Roland Trettl bei den Fliegenden Köchen in Kassel Trettl und Brand und die “Fliegende” Kochmannschaft. Diesmal aber am Boden geblieben. Mini Hamburger mit Trüffel und Taleggio 3mal...
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Roland Trettl und die Fliegenden Köche.
Roland Trettl bei den Fliegenden Köchen in Kassel. Im Februar eines jeden Jahres landen Chefkapitän Christoph Brand und seine „Fliegende Mannschaft“ in Kassel und werden sesshaft. In der großen...
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David Goerne
Ein deutscher Sternekoch in der Normandie http://www.zdf.de/ZDFmedi…/hauptnavigation/sendung-verpasst… Wir haben ihn bereits zweimal besucht. Immer empfehlenswert. Restaurant G.a. – Caudebec en Caux
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Ratskeller Spangenberg
Frischer Wind ist in den altehrwürdigen Ratskeller von Spangenberg eingezogen. Michael Mueller-Propf und Thomas Mueller-Propf sind die neuen Pächter des Spangenberger Ratskellers am Marktplatz. Für...
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Bamira Gran Canaria
Bamira, Los Pinos 11, 35100 Playa del Aguila, San Augustun Tel.0034/ 928 76 76 66, www.bamira.com Mittwoch Ruhetag, In den Sommermonaten ca. 10 Wochen geschlossen. Der aus Österreich stammende Herbert...
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Gasthof Hack – Kerstenhausen
Es ist bestimmt nicht einfach in einer kulinarischen Diaspora eine gehobene, regional und saisonal geprägte Landhausküche anzubieten. Den Spagat, von Stammtisch, Biertheke und Stammgästen sowie...
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Slow Food-Gasthof Hack
Aufnahme in den Slow Food Genussführer 2016 v. L. Gerhard Schneider-Rose -Convivienleiter Nordhessen, Katja Hack, Wilfried Albrecht – Slow Food Nordhessen
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Aqua – Wolfsburg
Das Haar in der Suppe habe ich diesmal nicht gefunden. Es passte an diesem Abend alles perfekt zusammen. Wir betreten gegen 18:45 Uhr das in sehr dezenten Grautönen gehaltene Restaurant und bekommen...
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Tirso – Palma de Mallorca
Kurztripp auf die Insel Mallorca. Dabei stand allerdings die Kulinarik nicht im Vordergrund. Trotzdem zwei interessante Adressen: Tirso, Plaça del Mercat und C/Unió Las Sirenas, Sporthafen Arenal Gut...
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Las Sirenas-Mallorca
Am östlichen Rande von S’Arenal liegt abseits des Massentourismus direkt am Yachtclub dieses traditionelle Fischlokal. Am Wochenende scheint es ohne Reservierung kaum möglich, hier einen der begehrten...
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2016 Essigbrätlein-Nürnberg
Regional-Saisonal- Nachhaltig Wir sind wieder einmal in Nürnberg. Natürlich geht es auch an diesem Tag wieder in das Essigbrätlein. Nachdem wir in den vergangenen Jahren die Küche von Andree Köthe und...
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2016 Voit-Kassel
Seit meinem letzten Besuch hat sich im Restaurant Voit doch einiges geändert. Die gesamte Servicebrigade ist ausgetauscht worden. An diesem Samstagabend waren drei Personen im Service tätig. Diese...
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Genussführer-Humburgs Eck
Der Genussführer „Slow Food“ 2017/18 ist erschienen. Zum ersten Mal verzeichnet ist die Gaststätte „Humburgs Eck“ in Baunatal- Großenritte.
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Genussführer-Gaststätte Hack
Der Genussführer „Slow Food“ 2017/18 ist erschienen. Zum ersten Mal verzeichnet ist der Gasthof Hack in Borken-Kerstenhausen.
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